zhì liáng/liàng bǎi fēn/fèn bǐ nóng dù/duó以溶质的质量占全部溶液的质量的百分比来表示的浓度。如5%的葡萄糖溶液，即表示100克该溶液中含葡萄糖5克，水95克。质量百分比浓度=溶质质量溶液质量×100%。
