词条释义
凝乳
这里整理了当前词语的释义内容，也保留了继续搜索和相关词汇入口，方便你顺着往下查。
查看提示
- 如果你想确认词语在不同语境下的含义，可以顺手看底部相关词汇。
- 遇到近义表达时，继续搜索会更容易找到更贴切的解释。
- 这页适合快速查阅，写作或学习时可以随手打开辅助参考。
词语解释
以下内容为当前词条的释义整理。
níng rǔ
1.发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别。如：凝乳和乳脂。凝乳和乳清。2.从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。
1.发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别。如：凝乳和乳脂。凝乳和乳清。2.从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。